ROAST BEEF

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roastIngredientes
1/2 kg de roast beef rebanado
1 cebolla fileteada
1 zanahoria cortada en tiritas
1 pimiento rojo desvenado y cortado en tiritas
1 pimiento amarillo desvenado y cortado en tiritas
1 calabaza cortada en cubos
2 tallos de apio cortados en tiritas
1 papa cocida y cortada en cubos
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

Preparación
1. En una cacerola con aceite sofríe la cebolla y cuando se vea transparente, incorpora la zanahoria y los pimientos; cocina hasta que estén suaves.

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