BISTECES A LA MEXICANA

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bistecesPara 4 personas

 

Ingredientes:

1/2 kilo de bistec

1 cebolla

2 chiles serrano

3 jitomates

Aceite

Sal y consomé en polvo

 

Preparación:

Cortamos la carne en tiras delgadas, la cebolla la cortamos en aros, el jitomate en cuadritos y los chiles los cortamos a lo largo.

Ya bien cocida el bistec, vaciamos la cebolla, el jitomate y los chiles, dos cucharas de consomé y sal a su gusto y revolvemos.

Tapar dejando a fuego bajo unos 10 minutos y listo para servir.

Los puede acompañar con frijoles molidos o enteros.

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