ENSALADA MEDITERRÁNEA

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mediterraneaIngredientes

2 plantas de lechuga crespa
1 cebolla
3 tomates
2 huevos duros
4 anchoas
1 lata de atún
100 gramos de aceitunas
1/2 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de vinagre
Sal y pimienta
 Preparación

Lavar la lechuga y cortarla con la mano a tamaño de bocado

Picar la cebolla en juliana, cortar los huevos duros en cuatro trozos y los tomates en cuñas

Preparar el aderezo mezclando todos los ingredientes: aceite, mayonesa, vinagre, sal y pimienta

Colocar las anchoas y aderezar antes de servir

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