Queso crema vegano

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Ingredientes:

300 grs. de almendras sin cáscara

1 cda de ajo en polvo

50 ml de aceite de oliva

100 ml de agua fría

El jugo de 1 limón grande

Pizca de sal

Preparación:

Remoja las almendras hasta por 8 horas, transcurrido este tiempo procesa o licúa todos los ingredientes, para de vez en cuando y con ayuda de una espátula remueve con el fin de ayudar a que todo quede integrado. Debe quedarte una consistencia pastosa untable. Prueba, ajusta y listo.

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