Pudín de Coco con Mango

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Ingredientes

(2 porciones)

  • 2 tazas de leche de coco.
  • 2 cdas. de coco deshidratado.
  • 2 mangos.
  • 4 cdas. de chía..

Preparación

Para dos personas en dos vasos separados vierte una taza de leche de coco en cada uno, una cucharada de coco, y una de chía por vaso, mezcla bien y refrigera 20 minutos (para que la chía se hidrate y haga el efecto gelatinoso) saca del refrigerador.

Parte los mangos y con una cuchara raspa la pulpa y ponla encima y ¡disfruta!

Nota: https://loveveg.mx

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