• El subibaja

    Martín y Romeo vivían en el mismo edificio, una elevada torre de departamentos en las afueras de la ciudad. Tenían la misma edad e iban al mismo colegio, pero no podía haber dos chicos más diferentes. En la escuela Martín corría y saltaba todo el día, superabaa todos en la clase de educación física y disfrutaba demostrando su poderío: en ...
  • Ensalada cremosa de manzana

    Ingredientes: 8-10 porciones 5 manzanas peladas y picadas2 tallos de apio picados1 taza de nuez picada1/2 taza de pasas1 taza de crema3/4 de taza de mayonesa1/3 de taza de azúcar Preparación: 1 En un tazón combina la crema con la mayonesa y el azúcar hasta que estén bien integradas; reserva. 2 En una ensaladera o fuente de servir revuelve la ...
  • Tamales de Elote

    Ingredientes 1 kg. de granos de elote blanco 2 piloncillos 1 raja de canela 90 grs. margarina 1/4 de taza de leche coco 1 cda. de polvo para hornear Hojas de maíz para envolver los tamales Sal al gusto Preparación Moler los granos de elote junto con la rajita de canela, los piloncillos, la margarina, una pizca de sal y ...
  • Pudín de Coco con Mango

    Ingredientes (2 porciones) 2 tazas de leche de coco. 2 cdas. de coco deshidratado. 2 mangos. 4 cdas. de chía.. Preparación Para dos personas en dos vasos separados vierte una taza de leche de coco en cada uno, una cucharada de coco, y una de chía por vaso, mezcla bien y refrigera 20 minutos (para que la chía se hidrate ...
  • Triquis y Zapotecas

    Los triquis, pueblo indígena situado al noroeste de Oaxaca, frontera con Guerrero, conforman una «isla cultural» en medio del territorio mixteco. Su vestimenta es de manta, hilados, huipiles y bordados; de gastronomía destacan: chileatole, barbacoa de venado y chilates de res, también yerbas silvestres y hongos acompañados de tepache con piloncillo y chile de árbol. Las enfermedades y «padecimientos sobrenaturales» ...
  • Invertir o gastar el tiempo

    No se puede agregar un minuto más al día de hoy, tampoco se puede regresar al día de ayer. Si todas las personas contamos con el mismo tiempo, ¿Por qué algunos logran hacer más que la mayoría?, ¿Cuál es el secreto para aprovecharlo? Cuando una empresa realiza inversiones en tecnología e instalaciones, aumenta el valor de sus activos, dando como ...

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