Clamato
Ingredientes:
• 1 jitomate grande
• 1 trozo de cebolla chico
• 1 rama de cilantro
• 1 cda. de condimento con sabor a mar
• 1 cdita. de azúcar
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 pizca de sal
• 1 trozo pequeño de jengibre
• Apio y limón para servir
• 1 cerveza clara fría de 355 ml o agua mineral o natural
Preparación:
Corta el jitomate y las ramas de cilantro, muele con un poco de agua junto con la cebolla, pimienta el condimento sabor a mar, jengibre, la sal y azúcar.
Vierte en un vaso alto pasando por un colador y agrega la cerveza o el agua.
Sirve con ramas de apio y limón al gusto.
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