• 20
    Feb

    Arco iris frutal

    Ingredientes: 6 Porciones 1 Melón chino 2 Peras rebanadas 2 Naranjas cortadas en supremas 1 1/2 tazas de fresas lavadas, desinfectadas y rebanadas 1 taza de uvas rojas cortadas en mitades y sin semilla 2 kiwis pelados y rebanados 3 cucharadas de jugo de limón 2 tazas de yogurt natural 1/4 de taza de azúcar (o al gusto) 1/2 cucharadita ...
  • 16
    Sep

    Berros con manzanas

    Ingredientes: 4-6 porciones 200 gramos de berros lavados y desinfectados 2 manzanas 150 gramos de queso manchego 4 huevos cocidos 200 gramos de tocino 1 taza de nuez picada 1 diente de ajo partido en dos 1/2 cebolla picada Aceite vegetal Para la vinagreta 1/2 taza de aceite de oliva 1/4 taza de vinagre de manzana 1/2 cucharadita de pimienta ...
  • 25
    Jul

    Crema de zanahoria

    Ingredientes: 4-6 porciones ¾ de Kg. De zanahorias peladas y partidas 1 Pechuga de pollo ¼ de cebolla 1 Diente de ajo 1 Chile chipotle adobado ½ Barrita de mantequilla 2 Latas de leche evaporada Sal y pimienta al gusto Preparación: 1.       Cocina el pollo, las zanahorias, la cebolla, el ajo y la sal en 1 litro de agua durante ...
  • 11
    May

    Strudel de manzana con pasa y nuez

    Ingredientes: 6 a 8 porciones 300 gramos de pasta de hojaldre6 manzanas peladas y picadas1/3 de taza de pasas1/3 de taza de nuez picada1/4 de taza de azúcar1/4 de taza de azúcar morenaUna cucharada de canela molida1/2 taza de requesónUn huevo Preparación: Sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada extiende la pasta holaldre para formar un rectángulo de 40 x ...
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